E ricettario fu!
Ci abbiamo messo un bel po’…. Prima il concorso “Mangiare Matera”. che ci ha permesso di raccogliere il bellissimo lavoro e le idee di tante e tanti food bloggers…. Poi … Continua a leggere
Il Presepe che non ti aspetti!
Ecco arrivato il momento: il Natale si avvicina ed i nostri “volontari”, finalmente, hanno sciolto le riserve e dato quella adesione in cui speravamo… Ma cosa si sono offerti di … Continua a leggere
Perchè Mangiare Matera?
Prima di iniziare questa nuova avventura, ci abbiamo pensato bene…oltre al sottoscritto c’erano Anna, Antonio, Carlo, Danilo, Felice, Gea e Giuseppe. Tutti desiderosi di fare qualcosa, tutti che scalpitavano convinti … Continua a leggere
Da Matera a Firenze per festeggiare “Cibo e Cultura”!
Qualche settimana fa, il Sole24Ore pubblicava una cartina dell’Italia, dedicata al prossimo Expo italiano ed alle produzioni agroalimentari d’eccellenza del Belpaese. In quella cartina la nostra regione, la Lucania, come … Continua a leggere
Cinquanta sfumature di Pane…..
So già cosa state pensando: che io voglia parlarvi di pane alto, basso, a cornetto, filone, carasau, coppia ferrarese e tanto altro, fino ad arrivare a cinquanta, proprio come le … Continua a leggere
Un “pranzo di affari” molto meridionale!
Capita spesso di trovarsi a fare i conti, in questi ultimi mesi, con un settore, quello agricolo, sempre più spesso carente per colpe non proprie. Purtroppo troppo sole, troppa acqua, … Continua a leggere
Matera Capitale Slow
Oramai tutto è fast: il cibo, i viaggi, i servizi. Ed a questa “velocità” ci siamo abituati troppo velocemente! A Matera, però, il tempo non si ferma ma rallenta. E’ … Continua a leggere
Un addio che mi ha aperto gli occhi….
Oggi mi ha lasciato una delle persone più straordinarie che io abbia mai conosciuto, Frank Rizzuti. E’ stato un grande chef e, per esserlo , voleva dire che era anche … Continua a leggere
Mangiare Matera 