Mangiare Matera

Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Rosati d’Italia

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Domenica 13 ottobre 2013

Ristorante I Cinque Sensi
Via Pier Capponi 3ar
FIRENZE

Dalle ore 10 alle 21.30
banchi di assaggi di vini rosati da tutta Italia
euro 15 con bicchiere Enoclub Siena in omaggio (euro 10 ridotto per i soci Enoclub Siena, Fisar, AIS, ANAG, produttori)

L’EnoClub Siena, associazione che opera sul territorio nazionale per la valorizzazione dei vitigni autoctoni, organizza una giornata di studio e divulgazione sui Vini Rosati Italiani. La manifestazione ha lo scopo di porre una luce chiara ed ampia su una tipologia rimasta a lungo in ombra, poco considerata e per niente valorizzata. Considerato nel migliore dei casi un vino da bere fresco in estate, e poco più.
La grande carrellata di oltre 100 rosati italiani che proporremo in degustazione libera è anche un viaggio tra gli autoctoni italiani, tra le tante aree geografiche, la tradizione dei territori e le diverse tipologie di rosati disponibili in commercio. Vini che, a dispetto di una popolarità ancora in divenire, finiscono presto in cantina e in enoteca. La beva è facile ma non banale. In un periodo in cui si cercano vini dalle fruizione non eccessivamente complessa, dal giusto prezzo e dalla piena aderenza territoriale, il rosato è un vino in grado di accontentare le esigenze commerciali del produttore e la richiesta di versatilità al giusto prezzo da parte del consumatore.

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Informazioni su Teresa De Masi

Perché anche in cucina non si smette mai di imparare, di crescere e - soprattutto - di meravigliarsi.

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Questa voce è stata pubblicata il 12 ottobre 2013 da in In giro per l'Italia.
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