Mangiare Matera

Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Finalmente a (cacio) cavallo….

La colllina materana è meravigliosa. Quando prendi l’auto per partire da Matera (una delle città più belle e antiche del mondo) e ti muovi verso l’interno della provincia, puoi godere … Continua a leggere

13 febbraio 2014 · 2 commenti

E ricettario fu!

Ci abbiamo messo un bel po’…. Prima il concorso “Mangiare Matera”. che ci ha permesso di raccogliere il bellissimo lavoro  e le idee di tante e tanti food bloggers…. Poi … Continua a leggere

19 gennaio 2014 · 14 commenti

Auguri, Auguri, Auguri!

26 dicembre 2013 · Lascia un commento

Tagliatelle di semola di grano duro e castagne

L’ultima ricetta di Francesca Ingredienti per le tagliatelle per   2 persone: 140 gr (+20 gr per stendere la pasta) di semola di grano duro Senatore Cappelli 60 gr farina di … Continua a leggere

22 novembre 2013 · Lascia un commento

Pasticcio di paccheri alla ferrarese

L’ultima ricetta di Marina 150 g di paccheri Vero Lucano 60/80 g di Parmigiano Reggiano Per la brisée: 150 g di semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli 90 g … Continua a leggere

22 novembre 2013 · Lascia un commento