Finalmente a (cacio) cavallo….
La colllina materana è meravigliosa. Quando prendi l’auto per partire da Matera (una delle città più belle e antiche del mondo) e ti muovi verso l’interno della provincia, puoi godere … Continua a leggere
E ricettario fu!
Ci abbiamo messo un bel po’…. Prima il concorso “Mangiare Matera”. che ci ha permesso di raccogliere il bellissimo lavoro e le idee di tante e tanti food bloggers…. Poi … Continua a leggere
Tagliatelle di semola di grano duro e castagne
L’ultima ricetta di Francesca Ingredienti per le tagliatelle per 2 persone: 140 gr (+20 gr per stendere la pasta) di semola di grano duro Senatore Cappelli 60 gr farina di … Continua a leggere
Pasticcio di paccheri alla ferrarese
L’ultima ricetta di Marina 150 g di paccheri Vero Lucano 60/80 g di Parmigiano Reggiano Per la brisée: 150 g di semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli 90 g … Continua a leggere
Mangiare Matera 