Mangiare Matera

Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Tortino di alici ‘mbuttunate

Una proposta di Assunta.  Una nuova ricetta di Assunta. Ingredienti per 4 tortini 400 g di alici 200 g di mollica rafferma di pane di Matera 2 uova 80 g … Continua a leggere

21 novembre 2013 · Lascia un commento

Pasta con pomodori arrostiti, calamari e alici

  La prima ricetta de La signora dei biscotti, semplice e saporita, valorizzata da una pasta squisita, nel formato Calamarata. Ingredienti per 2 persone: 200g di pasta Calamarata di Mangiare … Continua a leggere

15 novembre 2013 · Lascia un commento