Mangiare Matera

Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Finalmente a (cacio) cavallo….

La colllina materana è meravigliosa. Quando prendi l’auto per partire da Matera (una delle città più belle e antiche del mondo) e ti muovi verso l’interno della provincia, puoi godere … Continua a leggere

13 febbraio 2014 · 2 commenti

Triangoli di ricotta, caciocavallo podolico e miele su crema di topinambur

Una proposta di Gaia. (dosi per circa 6 persone) Per il ripieno 500 gr di ricotta 100 gr di caciocavallo podolico 1 cucchiaino di miele di castagno Fai scolare la … Continua a leggere

25 novembre 2013 · Lascia un commento