Mangiare Matera

Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Pen d Mater arruscet cu suffritt da stigliou du cunigl – Pane abbrustolito con Soffritto di Interiora

              Un’altra proposta di Mimmo. le Coratelle di due Conigli, uno spicchio d’Aglio, due cucchiai di Strutto fatto in casa,  una o due foglie … Continua a leggere

27 novembre 2013 · Lascia un commento

Paccheri ripieni di radicchio caprino e noci

Un’altra proposta di Alessandro INGREDIENTI 14 paccheri di grano duro 3 cespi di radicchio di treviso 1 confezione di formaggio caprino fresco 10 noci 1 spicchio di aglio q.b. sale, … Continua a leggere

22 novembre 2013 · Lascia un commento