Mangiare Matera

Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Triangoli di ricotta, caciocavallo podolico e miele su crema di topinambur

Una proposta di Gaia. (dosi per circa 6 persone) Per il ripieno 500 gr di ricotta 100 gr di caciocavallo podolico 1 cucchiaino di miele di castagno Fai scolare la … Continua a leggere

25 novembre 2013 · Lascia un commento

Torta di pane e verdure per Mangiare Matera

Una nuova ricetta di Cinzia Per la ratatouille: un porro una gamba di sedano una melanzana un peperone rosso un pezzetto di cavolo cappuccio una carota un finocchio un paio … Continua a leggere

22 novembre 2013 · Lascia un commento