Mangiare Matera

Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo.

Gnocchi di patate ripieni

La ricetta di Fabiola Ingredienti: per gli gnocchi 300 g di semola senatore Cappelli 500 g patate 1 uovo per il ripieno: 400 g di zucca 300 g di tritato … Continua a leggere

22 novembre 2013 · Lascia un commento

Gnocchetti di pane allo zenzero con pesto di carote e ricotta

Una ricetta di Martina Ingredienti: 400 g di pane di Matera (solo la mollica) 80 g di prosciutto crudo 80 g di parmigiano grattugiato 2 uova 200 g di farina … Continua a leggere

22 novembre 2013 · Lascia un commento

Torta di semola, ricotta e amarene servita su crema al limone

Ed ecco un dolce, proposto da Ramona Ingredienti 125gr. di semola di grano dura Senatore Cappelli 500ml. di latte intero 175gr. di ricotta fresca 3 uova 150gr. di zucchero 1 … Continua a leggere

20 novembre 2013 · Lascia un commento